maladjustment.net: ごめんなさいごめんなさい

ごめんなさいごめんなさい

私はけっこうメシマズ（料理が下手というか不思議な料理を作ってしまう人。対義語は”メシウマ”）の素質がある。何故なら実家の母がメシマズだから…

母の特徴
・異常に味が薄い
・油を使わない
・何にでも酢
・でも食材は相当古くなっても平気（絶対捨てない）
・他人においしいものを食べさせたいと思ってない

味が薄い・油使わないは、40代後半になって血圧とかの問題があったからだとは思うんだけど、とにかくびっくりするぐらいまずい。
実家に居たころは外食とかはあんまりしない家だったので「家庭料理はこんなもん」というイメージだったんですが、結婚してみて「あ、うちはﾔﾊﾞｲ」と思ったというか。
出産直後に家事を手伝ってもらうために二週間くらい着てもらったんですが、二週間で夫（当時の）が根を上げました（本当はもう少し居てもらうつもりだったのだが）。深夜に大喧嘩になりました。食事のまずさについて。
『お母さん、○○さん男の人だから、もうすこし油っけないとかわいそうだから…』ってやんわりおねがいしたら、冷凍食品のから揚げが一袋（すごい量）出されました。
皿に載せてレンジでチンしただけ。はしっこ冷たい…

ちなみに母は調理師免許を持ってます…
レシピ通りに作ることはできるんだけど（技能的には高い）、自宅だと食材をいかに使い切るか「だけ」しか考えない。
その後夫は母親が送ってきた食材（たまに宅急便がくる）は野菜以外全部捨てるようにと言いました。
その時は「なんてやつだ！」って思ったけど、正直そこは今は正しかったなと思う。（古いものとか平気で送ってくる）

結局それのみが原因だったわけじゃないですが、今のなつこは独り身です。ｼｸｼｸ。
たまに母親に子守をしてもらうと料理もしてくれるんですが、すみません、カレーとシチュー（これも味が薄くてｳｹﾞｪって時がある）以外は親が帰ったら捨ててます。期間中は基本的に家で食事しないようにしています（娘も最近あんまり食べなくなった）。
私自身も本とか読んでその通りに作ることは出来るけど（お菓子以外）、目分量でやりだすとすぐおかしくなるって感じかな。あと腐敗臭に鈍くて結構食べてしまう（おなか丈夫なので自分は元気。）。

一応子供のことを考えても「大体まとも」くらいのものは作れるように日々鍛錬してるんだけど…
最近は仕事が激忙しいため「朝以外全部外食」になりつつある。はぁ。
土曜日なのに今も仕事。はぁ。

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